草刈りをしてそのまま肥料にします。
栄養豊富なフカフカな土で育てることにより木の根が張りやすく、養分をしっかりすうことができます。
また、土壌に草が生えていることで、夏の強い日差しを緩和することもできます。
駿河湾を一望できる傾斜地で育てています。
傾斜地の場合、木にまんべんなく光が入るので、太陽の光を効率よく浴びることができます。
葉で光合成が活発に行われ、作られたたくさんの養分がたっぷり実にいきわたり 美味しいみかんができあがります。
また、傾斜地は水はけが良いこともみかん作りの環境にとても適しています。