初夏の摘果（てきか）作業によって間引かれた未熟りんごを活用したSDGsなシードルです！！
最新作！！テキカカシードルこうとく
原材料名：りんご（青森県弘前市産）、酸化防止剤（亜流酸塩）内容量：330ml×6本入
アルコール分：4%
品目：果実酒
味わい：ミディアム
よく冷やしてからお召し上がりください。（適温：5℃前後）
驚くほどの蜜と、トロピカルフルーツのような香りで”まぼろしのりんご”とも表現される希少品種「こうとく」の果汁を使用し醸造しました。
ノーマルのテキカカシードルは摘果りんご果汁と成熟りんご果汁の割合が7：3に対し、
こちらは摘果りんご果汁とこうとく果汁が１：１と、こうとく果汁を贅沢にブレンドしております。
甘くないドライな味わいのノーマルのテキカカシードルとは対照的に、こうとく果汁のもつ蜜っぽさや、甘みにフォーカスして醸造しました。
クリーンで心地よい、やさしい甘みを感じやすくするために、ノーマルのテキカカシードルに比べて、炭酸を抑えています。（酵母の発酵による天然の炭酸です。）
こうとくの特徴である蜜のようなやさしい甘みと、カラメルのようなアロマが心地よいシードルに仕上がりました。
大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に、ずっと健康でいてほしいご家族への贈り物にもぴったりです。
テキカカシードルには他にもシリーズがございます↓↓↓
定番！摘果りんごを活用した世界発のシードル テキカカシードル
https://www.tabechoku.com/products/91886
赤肉系のスパイシーなりんごたちを加えた テキカカシードル ドルゴ
https://www.tabechoku.com/products/133630
農薬フリーのカシスを絞って加えた テキカカシードル カシス
https://www.tabechoku.com/products/138630
青森県産いちご果汁使用 テキカカシードル いちご
https://www.tabechoku.com/products/186403
新感覚！甘くないノンアル テキカカアップルソーダ
https://www.tabechoku.com/products/77802
＼シードルってなに！？／
りんごの果汁に酵母を入れて発酵させたお酒です。
フランスではシードル、イギリスではサイダー、アメリカではハードサイダーと呼ばれ、
世界中で造られ、親しまれているお酒です。
プリン体0でグルテンフリーなので、ヘルシーにお酒を楽しみたい方や
りんごポリフェノールをおいしく撮りたい方にピッタリです。
また、シードルに使われているりんごは全て、特別栽培認証りんごです。
環境にも人にもやさしい持続可能な農業を目指し醸造しているお酒です。
＼テキカカ®ってなに！？／
りんごの実を大きく育てるために夏の間に行う間引き（＝てきか）作業
てきかにより９割の実が棄てられます。
このてきかりんごを原料にしたのがテキカカシードルやアップルソーダです。
SDGsやエシカルな飲料として現在とても注目されています。
※テキカカ®はもりやま園の登録商標です。
＜栽培のこだわり＞
薬剤の使用基準や法令遵守の観点から通常の栽培方式では廃棄するしかない摘果りんごを、もりやま園では栽培管理をゼロから再構築したことで摘果りんご『テキカカ』を収穫可能にしました。
2020年2月 第21回 全国果樹技術・経営コンクールにおいて、摘果りんごの活用を含めた弊社の果樹経営モデルが【農林水産大臣賞】を受賞。
もりやま園で栽培しているりんごは全て節減対象農薬 当地比5割以下、化学肥料不使用で青森県特別栽培認証を取得しています。
シールタイプの熨斗やプレゼント用のリボンシール対応可能です。
特記事項欄へご記載ください。記載のない場合にはなにも貼らずに送らせていただきます。
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御中元、御歳暮、御礼、御祝、内祝、御見舞、無地のし、リボン・母の日・バレンタイン・ホワイトデーシール
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名入れはできませんのであらかじめご了承くださいませ。
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20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
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