【超希少品種！訳あり】果肉まで赤～いりんご「栄紅」果肉色ムラB品（2.5kg強)

品種の特徴

【栄紅（えいこう）】

青森県五所川原市で、“御所川原”（種子親）と“王林”（花粉親）を交配し選抜育成され、2016年に品種登録された果肉まで赤いりんごです。

10月下旬～11月中旬に収穫する晩生種で、従来の「赤～いりんご“御所川原”」と比べさっぱりとした甘さと王林のような芳醇な香りを実現しています。

現在”栄紅”の生産農家は10件弱。果肉の色や熟度の判断が難しく機械での選果ができないため、一般市場には流通していない超～希少品種！！

果肉が赤くて珍しいだけでなく、ふじ系のりんごとは違う美味しさを持った、一度は食べてみて欲しいりんごです♪

☆“御所川原”同様にポリフェノール、アントシアニン、プロシアニジンが豊富
☆大きさは平均して普通のりんごの1/2~2/3くらいで150～220gほど
☆手のひらサイズで食べやすい
☆熟すほどに豊かな香りが広がる
☆完熟近くなるとアントシアニンが紫色になってくる
☆さわやかな酸味もありペクチンも含まれているのでジャムや焼きりんごに
☆熱を加えると全体的に可愛いピンク色になるのでお菓子作りにも♪

商品について

訳あり果肉色ムラＢ品です（厳しい園主の選果基準による）。
半分だけに色が入ったり、白い果肉部分が多かったりするものを「果肉の色がB品」として出品致します。食べごろをむかえ香りがでてきており、味に違いはございません。ぜひご家庭用にどうぞ♪

☆2.5kg強（不揃い15～20玉）
☆紅白の化粧箱入り（丈夫な箱なので再利用できます）
☆環境負荷減の取り組みとして緩衝材に地元の新聞を再利用しています

保存方法など

冷蔵庫などなるべく冷えたところ（理想は０～５℃くらいで乾いていない場所）での保管をお願いします。


一つ一つ丁寧に選果・梱包させていただいております。
ぜひ一度お試しください＾＾！☆
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