【モリモリ農園の菊芋チップス】　５０ｇ　【肥料・農薬不使用、不耕起(耕さずに)栽培】

【こだわりの栽培方法】

肥料・農薬不使用、不耕起(耕さずに)・草生栽培

【菊芋について】

菊芋には、イヌリンという成分が含まれており、血糖値の抑制や糖尿病の予防などに効果があると言われております。乾燥させてチップスにすることで、簡単に定期的にとることが可能です！以下、一般的に菊芋の効果として言われていることです⤵

〇血糖値の抑制や糖尿病予防に〇

菊芋に含まれているイヌリンという成分は、血糖値の抑制や糖尿病予防などに効果があると言われております。

〇腸内環境を整える〇

イヌリンは、腸に運ばれると「フラクトオリゴ糖」に分解されて、ビフィズス菌など、善玉菌のえさになります。
善玉菌が増えることにより「腸内フローラ」を改善します。

〇血圧の上昇を抑える〇

イヌリンの他にもカリウムが豊富に含まれています。
このカリウムは利尿作用があるとされ、むくみ解消に役立つほか、血圧上昇を抑制する作用を持つと言われております。

〇豊富なビタミン・ミネラル群〇

各種ビタミン類やカリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、ナトリウム ・葉酸などが含まれております。

【味】

ごぼうのような食感で、ほんのり甘みがあるようなイメージです。
甘味もありますが、一切添加物は使用しておらず、自然そのままの甘みを感じられます♪

【おすすめの食べ方】

・コーヒーやお茶などと一緒に、おやつとして^_^
栄養素や食物繊維もとれる健康的なおやつとしてオススメです。
※一服時間などに、定期的にとる事で、血糖値の上昇を抑えるイヌリンなどの効果が出やすいそうです。また、食前や朝に摂ると良いそうです↓

農研機構
試験研究計画名: 高齢者に配慮した時間栄養・運動に基づく次世代型食・運動レシピの開発 研究代表機関名: 学校法人 早稲田大学
朝の菊芋の摂取は一日の血糖値上昇を抑制する

https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/sip/sip1_topix_4-2-12_new.pdf

・お味噌汁やスープなどに入れるなど
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