〈贅沢生わかめ〉やみつきしゃぶしゃぶでぽっかぽか 1kg（5人前程度）

ただの具材・海藻だと思っていませんか？街中でよく見るスーパーのわかめとの違い

皆さんが街のスーパーなどでよく見るわかめは、さっと湯通しした「お刺身わかめ」や、ボイル後よく乾かして保存性を高くした「乾燥わかめ」などです。
これらのわかめは茹で上げた後「葉」の部分（1番メジャーな部位）と、「茎」（中心の芯にあたる部位）を分けられて出荷・販売されていることがほとんどです。

なぜ街中で見かけるわかめは葉と茎が分けられているかというと、わかめはほとんどの場合「具材」として取り入れられることが多く、わかめだけでそのまま食べるという概念がないというのが一般的ですよね。そのため一般消費者の方に届く前に使い勝手のいい状態にしてから切り分けて出荷する、というパターンがほとんどになります。

生わかめだからこその良さを味わってもらいたい

対して私たちからは、ボイルも、葉と茎の切り分けも、食べやすい大きさにカットすらしていない、採れた生のわかめを文字通り「直送」しています。
加工を施していないということは、食べ方も自由自在。
そこで一般的な概念の中で「具材」として使用してもらうというより「主食」としてのわかめの味わいを楽しんでいただきたいと思っています。

贅沢食い。主食として食卓の中心で輝く　わかめしゃぶしゃぶ

私たちから直送する生わかめの良さは、なんと言ってもしゃぶしゃぶができることです。
わかめしゃぶしゃぶというのはなかなか聞き慣れないと思いますが、鍋に沸かしたぐつぐつのお湯（余計な調味料なしでOK）にサッと湯通ししてアツアツなわかめをポン酢や胡麻ダレにくぐらせて味わうというシンプルな食べ方です。

そして切り分けの加工をしていないからこそ、茎の「コリコリ」と葉の「シャキシャキ」という2つの食感を同時に味わえることと、アツアツのわかめを惜しみなくいっぺんに頬張るという“贅沢食い”をすることができます。
サッパリとした風味でありながらスルスルと箸が進んでしまい、いつのまにか山盛りの生わかめがなくなっている、なんてことも。
私たちの贅沢生わかめを購入したら、ぜひ1度わかめしゃぶしゃぶを試してみてください！

まるできくらげ。食べ始めたら止まらない、やみつきになるコリコリ食感

私たちがお届けする生わかめは、コリコリとした食感の「茎」がポイントです。
わかめの茎は硬すぎず優しい歯応えを感じられ、中華料理などに使われるきくらげのようなクセになる食感を持っています。
やみつきになるコリコリ感をぜひご賞味ください！

丸ごと生わかめを使ったおすすめ料理

・アツアツわかめしゃぶしゃぶ（おすすめ=ポン酢、胡麻ダレ）
・ニンニクとオリーブオイルでペペロンチーノ風わかめ炒め
・ほぼわかめが主役。わかめどっさり味噌汁
レビュー投稿〈作ったよ！〉にて皆さん独自のわかめ料理もお待ちしてます！

内容量

生わかめ 1kg (しゃぶしゃぶで5人前程度)

保存方法と賞味期限

冷蔵:3日程度。水分が切れるようなるべくザルなどに入れて保存してください。
冷凍:3ヶ月程度。冷凍する前にサッと湯通しして保存してください。

配送について

冷気を通すため発泡スチロールではなくダンボール箱に入れ、冷蔵便でお届けします。
※収穫日は天候に左右されるため、お届け日を指定していただけません。
週1~2回ほどの収穫になるため、最短で1日~最長で10日ほどでお届けします。
おおよその予定を知りたい方は別途連絡機能or「投稿」欄にてご連絡ください。

注意事項

1~5mmほどの小さなエビが混じることがあります。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
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