焙煎を浅くすることで、緑茶の味と、焙じの香りの両方を味わえる“浅炒りほうじ茶”です。
春に収穫した上質の1番茶のみを使用。
緑茶がお好みのお客様にも満足して頂けるような、一味違う大人のほうじ茶です。
熱々のお湯で淹れて頂いても緑茶の旨み・焙じの香りを味わえますが、水出しすると透明感のある緑茶の旨みがさらに際立ちます。
ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。
<栽培のこだわり>
普通、ほうじ茶といえば、夏・秋収穫の、下級の茶葉を使うものが一般的。
ですが、森井ファームでは味の良い最上級の春収穫の茶葉のみを使っています。
比較的、気温の低い時期に収穫(5月頃)するため、農薬を使用する必要もありません。
【農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥 不使用】
<産地の特徴>
京都宇治茶の生産地で、多くのお茶が栽培されています。
寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。
<品種など>
やぶきた
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