海の傍にあるヤギ農家が作る特別栽培米米粉「米っ子物語」を使ってつくるこめこ麺。和洋中の麺レシピも公開しておりますのでお家で簡単に作っていただけます。
- 味の相性としては、めんつゆやあっさりとしたスープがおすすめ
- 夏は冷麺として、冬は温かいスープとあわせて、または鍋のシメに
- おすすめのスープの作り方は同封いたします※ご家庭でも簡単に作れます
- 生産者のこだわり
- 1地域のみんなで一緒に取り組む農場を目指して
- 2周りの環境と有機肥料を活用した生産
- 3健康と環境に配慮した米の生産と米にこだわった商品開発
- 4米っ子物語
- 最近のメディア実績
- 令和5年11月16日 日本海新聞にて米粉麺が紹介されました
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 米粉麺100g×8袋
- 重量・
容量 - 約800g
- 発送
- 佐川急便クール便(冷凍)+ ¥275
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
うどんでもなく、そうめんでもない。またフォーとも異なる味わい。米っ子物語ならではの食感とお米の持つ甘味と香りを楽しめます。
●特別栽培米100%へのこだわり
米粉麺の原料となる米粉(米っ子物語)は自農場で生産する特別栽培米を使用しています。また原料は米100%(つなぎも米でんぷん使用)となっています。
●商品づくりは土づくりから
メイちゃん農場ではヤギを飼育しており、春~秋に掛けては田んぼの畦草を食べさせることで草の管理を行っています。また農場ではヤギ糞堆肥を作っており春に土壌に敷き込むことで土づくりを行っています。
●ミネラル豊富な土壌で作られる米を使用
メイちゃん農場は海の傍にあることから、ミネラル分を多く含む土壌となっており、ミネラル豊富な土壌で有機肥料(ヤギ糞堆肥)を使いながら米の生産を行っています。
●農場オリジナルのレシピ付き
麺と一緒に農場おすすめのレシピを同封いたします。和洋中どれでもおいしくいただけます。
●冷凍での発送となります
本商品は保存料を使っていないことから冷凍での配送となりますのでご了承ください。
保存方法:-10度以下で冷凍庫にて保存してください
賞味期限:3ヶ月以内
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