【2023産】　玄米　モチミノリ（もち米）　(約3.0㎏≒20合)

　❛モチミノリ❜は、もち米で和歌山県の奨励品種です。柔らかく粘り気があるのが特徴。
　お正月のお餅、赤飯、おこわ等、モッチリ感を楽しんでください。

≪栽培・生産のこだわり≫
①農薬：農薬を使用していません。
②肥料：化学肥料は使用していません。
③天日干し：機械乾燥に比べ手間はかかるが、環境にやさしく食味の向上が見込まれます。
④その他
・本品は、農薬を使用していないため、米粒の一部が黒く変色したお米が含まれます。お召し上がりになられましても健康上、問題ございません。ご理解のほどよろしくお願いします。
・当園では、自然農の考えに基づく栽培を目指していますが、お米は、トラクタ等の大型機械を使用し栽培しています。

≪保存方法など≫
①賞味期限　お米の賞味期限は定められていません。しかし、精米後は徐々に酸化がすすみ、食味が落ちてしまします。できるだけお早めにお召し上げりください。精米後は１カ月程度で食べきることがおすすめです。

②保管は、冷暗所に、できれば冷蔵庫への保管がおすすめです。

≪予備知識≫
通常、お米は玄米の状態で保管し、必要な分を精米し白米にして食べます。精米することで糠（ぬか）が排出されますので、玄米に対する白米の割合は9割程度となります。

≪その他≫
当園のお米は、栽培面積が少ないので、大量生産できませんが、より安心・安全な農薬・化学肥料不使用のお米をご賞味ください。
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