訳あり平核無柿 約４キロ ２０個前後入り（焼酎脱渋）

こちらの商品は訳あり品の平核無柿（焼酎脱渋）となります。

訳ありの内容としては、収穫終盤になりますと、雨や風にさらされる時間が多くなり葉や枝に触れたりする中で果皮に傷がついてしまいます。
ほとんどの傷は果肉にまでは至っていませんが、傷の部分が黒く見た目的に悪くなってしまいます。

皮をむいてしまえば正規品と同じなのですが、やはり見た目が悪いとなかなか発送しづらいというところがありまして、格外品として廃棄になってしまいます。
そのような商品を数量限定でお得容量で販売いたします。

外観は商品写真のように傷等で黒くなってしまっております。

サイズはM〜３Ｌまでばらばらとなりますが、小さいものが多いです。

以上の内容をご理解頂きましてご注文よろしくお願いいたします。


以下は正規品の商品ページ説明です。

平核無柿（ひらたねなしかき）という渋柿でたねのない品種となります。

渋柿の王様と言われるくらいの渋柿なので、渋抜き作業をして出荷をするのですが、スーパー等で販売している渋柿は早く渋が抜け日持ちが良く、見た目が綺麗に仕上がるため炭酸ガスなどを使って脱渋作業をすることが多いです。

しかし昔ながらの焼酎による脱渋の方が平核無柿特有のなめらかでとろっとした食感と上質な甘みを味わっていただけると思い、当果樹園では地元県産の焼酎を使いゆっくりと時間をかけて脱渋したものをお送りしております。

到着日に合わせて渋がぬけるようにしておりますが、万が一渋みが感じられる場合は室内の常温で1〜２日置くと渋が抜けて柔らかくなり、甘みが増します。
加熱すると渋みが戻る場合がありますので、加熱はしないでください。


▼栽培/生産方法、こだわり
小山果樹園では樹一本一本の状態によって剪定や施肥、着果量を変えて樹にとって一番良い状態になるような栽培管理を心がけております。

収穫する果物は早採りはせず、味がのった旬な時期に収穫してお客様にお届けしています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
日にち指定不可、時間指定可。
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