砂糖不使用！酸味と辛味が爽快なハラペーニョのピクルス【淡路島・料理人が作る瓶詰】

元料理人でありながら、淡路島で生産者に伴走しフードロスに取り組む「YOKACHORO FOOD BASE」さんが作るハラペーニョピクルスです。

ハラペーニョとニンニクはTICOFARM産。他にも表記してませんが、それ以外の原材料も全て素材や製法を大切に育まれた逸品です。

【爽やかな辛みと食欲そそる酸味！ちょうど良く刺激的！！】

砂糖不使用で、酸味と辛味が爽快なハラペーニョのピクルス🥒

定番のホットドックやハンバーガーに挟んだり、サンドイッチやタコスに添えるのはもちろん、焼肉やBBQでお肉と一緒に食べたり、ペペロンチーノやトマト系のパスタに添えるのもオススメ🍝

ハラペーニョの軽快な辛さと香りと、３種のビネガーを使い、酸味を引き立てた甘ったるくないピクルスに仕上げました。

辛すぎないのがちょうどいい！という方、甘いピクルスは苦手…という方にオススメです。暑さ・ジメジメな時期に食欲をガッと掻き立ててくれます🌊

引用元/YOKACHORO FOOD BASE

食品表示【詳細】
内容量：100g
原材料：ハラペーニョ（淡路島産）、白ワインビネガー、米酢、みりん、にんにく（淡路島産）、天日塩
賞味期限：2024年8月迄
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。開封後要冷蔵
アレルギー物質（27項目）：なし

【生産者】
ハラペーニョ / 農薬・化学肥料不使用：ticofarm/ 淡路島

【ピクルス原液成分】
白ワインビネガー：内堀醸造（岐阜）メンガツォーリ（イタリア）
米酢：老梅 す/河原酢造（福井）
みりん：角谷文治郎商店（愛知）
有機りんご酢：アリサン（アメリカ）
にんにく：農薬・化学肥料不使用 / TICOFARM（淡路島）
天日塩：カンホアの塩（ベトナム）
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