【希少品種】『なかの真紅』　約2.7kg

一般の流通ではなかなか目にすることのない希少品種「なかの真紅（しんく）」

やや酸味が強めで香りの良い小玉りんごです。
なかの真紅の特徴は果肉の色！
切ってびっくり、赤い果肉になっていることがあります。
すべての果実が赤くなるわけではなく、外観から判断することも難しいので赤果肉と通常の果肉のものが混ざっています。
生食もOK、酸味と香りを活かしてジャムやケーキにしてもきれいです。ジュースやジャムは半年程度で赤色が褪せてきます。遮光して保存したり、ジャムは糖度を上げることで退色を抑えることができるそうです（ジャム加工業者さんに教えていただきました）。

当園は信州の環境に優しい農産物認証を取得しています。化学合成農薬を30％以上、化学肥料を50％以上削減して栽培しています。
ミツバチの棲息する環境を守るため、有機リン系・ネオニコチノイド系農薬は使用しておりません。
商品説明をもっと見る