【新米】令和６年産コシヒカリ（精米10kg）井伊直虎ふるさと産

お待たせいたしました。本州で一・二を争い早く収穫される静岡コシヒカリを8/28～販売開始いたします。
＜味＞
コシヒカリの特徴はふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。ツヤがあり一粒一粒がしっかりした味わいがあり、冷めても美味しく、おにぎりやお弁当に最適です。

＜栽培のこだわり＞
山に隣接しており、源流から染み出した混ざりなしの清らかな水を直接田んぼにひいています。
田んぼは住居の周辺にあるので、種まきから収穫までの全工程を自ら行って、日々観察しながら育てております。稲刈り、乾燥、もみすりを行い、玄米として低温倉庫で12℃で保管しています。
自家消費用に育てたお米で、数に限りがありますが、ひとりでも多くの方に喜んでいただけたらと思っています。

＜産地の特徴＞
温暖な気候で、雪はほとんど降りません。日照時間も長く農作物の生産に適した地域です。

＜品種など＞
品種はお米の王様、コシヒカリです。
８月後半に収穫し、玄米を１２℃で低温保存していますので、ごはんはいつでも新鮮です。
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