希少!突きドコロ◎!新潟県粟島産『突きのキジハタ』1kg~1.5kg
¥3,980(税込 / 送料別)
- 素潜り漁の魚の鮮度がヤバい
- 魚体に傷をつけないよう傷は最小限に
- 新潟県粟島産の突きの魚が食べられるのはココだけ
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 新潟県粟島産 突きのキジハタ(1~1.5kg)
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥440
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の5〜10日以内で発送します。 - 種別
- 産地
自然相手の仕事のため納期の確約はできません。
離島という特性上、船便が欠航する場合もございます。
ご理解いただけますようと幸いです。
写真はイメージです!
獲れたての魚を詰め合わせて出荷します。
水中で後脳締め・血抜きした後、船に戻り海水氷で締めます。
港に戻り次第梱包し出荷します。
鱗処理、内蔵処理は対応できません。
・漁場=新潟県粟島近海周辺
・漁法=素潜りによる魚突き
※大きさは選べませんのでご注意下さい!
なるべくよく肥えた魚を入れたいと思っています。
・食べ方
刺し身、煮物、味噌焼きなど
・オススメの下処理
真空状態にして冷蔵庫で4~7日間寝かせてから食べてください。脂が身全体にまわり旨味が増します。
小規模飲食店の方にもオススメです。
※重さ、サイズのバラつきもご理解ください。
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