シャキシャキと食感が良く、さわやかな風味のある、平さやいんげんです。ふっくらと肉厚で甘みがあり、スジがなくやわらかいのでさっと加熱するだけで丸ごと食べられます。
天ぷらや、お味噌汁の具に。また、そのままシンプルに茹でて塩やマヨネーズを付けておやつ感覚で箸が止まりません。
たっぷり入ったお得な量です。
※大きな野菜保存袋にまとめて入れてお届けいたします。
※栽培期間中農薬不使用の為、不揃いや多少の傷がある場合が御座います。予めご了承ください。
※保存の際はキッチンペーパーにくるみ袋に入れて冷蔵で1週間程度、茹でた後冷凍で1か月ほど日持ちします
<栽培のこだわり>
農業を始めてから20年以上畑には農薬・化学肥料・除草剤不使用を貫いています。肥料は信州産のキノコの培地や国産の菜種粕を主に使用しています。
<産地の特徴>
長野の中山間地域である信州新町は 朝晩の寒暖の差が大きく、また犀川の川面から早朝立ち上がる霧は畑の野菜に潤いを与えてくれます。こういったことが野菜の味をひときわ際立つものにしてくれます。
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