状況で例年以上に甘味が強く美味しく実りました。
食べ慣れた地元の方々も驚きの美味しさとなっております!
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規格外の小さいサイズのパイナップルをお得な価格でお届けします!
通常サイズより歩留まり(食べる量)が少ない為、お買い得になっています。
サイズが小さくても味は変わらず美味しいです。
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一度食べたら忘れられない西表島産ピーチパイン。
旬が短いパイナップル、今年のご注文受付は6月中旬程度です。
本当のパイナップルの味、是非試してみて下さい♪
<どんなパイナップル?>
桃のような香りがすることからピーチパインと呼ばれています。
一般的なパイナップルより小ぶりで果肉が白いのが特徴。
芯まで美味しく召し上がれます。
平均糖度はなんと15度以上!20度近い個体もあります。
栽培数が非常に少なく、本州で見かける事はほとんどありません。
沖縄原産で、主に西表島他、沖縄本島北部、石垣島で栽培されています。
<なぜ美味しい?>
農家直送で輸送日数が短いため完熟を待っての収穫が可能です。
一玉一玉確認しながら一番美味しい食べ頃で収穫し出荷しています。
そのため未熟なパイナップル特有の口の中がピリピリする事がなく、
パイナップルが苦手な方でも美味しく召し上がれます。
<私たちのこだわり>
2020年、エコファーマー認定を取得しました。
一気に実らないための開花処理剤のみを使用し、栽培期間中、除草・
害虫駆除のための農薬散布はせず、手作業で草取りをしています。
化学肥料は慣行栽培基準の1/3以下のみ使用し、パイナップルが
持つ力で成長させています。
どなたでも安心して召し上がれる、健康なフルーツ作りを心掛けています。
<食べ方>
パイナップルは鮮度が命。
到着後はなるべくお早目にお召し上がりください。
玉のまま1、2時間冷やし、召し上がる直前に切って食べるとより
瑞々しく美味しく召し上がれます。
新鮮なうちに食べ切れない場合は一口サイズで冷凍すると便利です。
そのまま食べるのはもちろん、フードプロセッサーにかけてシャーベットに、
少し溶かしてヨーグルトとフードプロセッサーにかけてスムージーに、
ジャムに、料理の隠し味に、色々使えます♪
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