旨味がたっぷり！宍道湖産 冷凍大和しじみ900g（Lサイズ900g×1袋）

新鮮なしじみを採れたその日にしっかりと砂抜きし、冷凍して旨味を閉じ込めました。健康や美容にも良いとされる、鉄分、タウリン、アミノ酸などの栄養素も含まれています。冷凍保存に便利なチャック付きの袋【横160×縦(チャック下)230+底マチ47㎜】に入れてお届けします。

保存方法：冷凍保存
賞味期限：発送から90日間

【冷凍しじみの3つのメリット】
① 旨味成分であるグルタミン酸とアラニンが吸収しやすくなり、よりおいしくなります。
② しじみは生のままだと日持ちがしません。時間が経つにつれてだんだんと身が痩せてしまいます。新鮮なうちに砂抜きをして冷凍保存しておくことで、おいしさを長持ちさせることができます。
③ 凍ったまま鍋に入れるだけでOKなので、忙しい時にもすぐに使えます。食べたい時に、必要な分だけ調理ができます。

【しじみの味噌汁 ～調理方法～】
① 鍋に適量の水と凍ったまま（解凍せず）のしじみを入れます。
② 沸騰して殻が開いたら弱火にしてアクを取り除きます。
③ 適量の味噌を溶かし、火を止めます。
④ 器に盛り、刻みネギなどを加えて出来上がりです。

※ 解凍すると品質劣化につながる恐れがありますので、凍ったまま調理してください。
※商品の内容や調理方法についてご理解いただき、お楽しみいただければと思います。どうぞ美味しいしじみの味噌汁をお楽しみください。
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