G7広島サミット国際メディアセンター(※)において、
メディア関係者向けのお食事のメニューの中でご使用いただきました。
(※)サミットの開催期間中、国内外合わせて1,500人~2,000人のメディア関係者が常駐して記事を書いたり配信したりする場所。
実際のメニュー写真も載せさせていただきます!
<こだわりポイント>
かきの養殖からかきフライなど、製品の加工までを一貫生産している会社が、心を込めて作った広島かきの魚醤です。「海のミルク」と言われる程栄養価の高いかきを特殊な製法を用いて発酵・熟成させた旨み調味料です。
一般的なかき醤油は、かきの煮汁を加えたものになりますが、本商品は、独自製法により、かきそのものの醤油(魚醤)になります。
<オススメの食べ方>
魚・肉・野菜などの素材の味の引き立て役として、風味・香りづけとして、さまざまな料理にお使いいただけます。特に、卵料理、炒め物、汁物などに数滴入れてお召上られますと絶品です。
<保存方法>
直射日光をさけて常温にて保存
<賞味期限>
製造日より6ヶ月
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