【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g
【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g
【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g
【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g
【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g
【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g
【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g
【2025年春、再開予定】【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス 細めサイズ2,000g

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¥5,000(税込 / 送料別)

販売期間終了
販売期間:2024年6月17日〜2024年9月25日
あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
\ ここがイチオシ! /
  • アスパラは鮮度が命。東北から関西圏までは、発送日の翌日お届け!
  • 発送日の早朝に収穫後、予冷してからその日の夕方発送。だから鮮度抜群!
  • 研究を重ねた栽培管理で、味が濃くとってもジューシー!

栃木県 大田原市

YOZE FARM

創業:2015年8月

生産者のこだわり
1
抜群の鮮度でお届けします!
2
じっくり育ててます。
3
固執したこだわりを持たず、常に栽培技術向上のため情報収集しています
最近のメディア実績
■aiyueyoで記事にして頂きました。 https://aiyueyo.jp/730 ■農業の魅力発信コンソーシアムに載りました。 https://note.com/nmhconsortium/n/n06e2113fd996 ■ベジフル大百科The CROPSのアスパラガスの回でお話しさせて頂きました。 https://open.spotify.com/episode/6OTikTVXp9Nx11FzUmw0sI?si=88782f599804468c
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満足度

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味・品質

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包装・梱包

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安心への取り組み

お客様情報の保護

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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

内容
【細め】ぺろりといけちゃう2,000g
重量・
容量
約2kg
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
クール便(冷蔵)+ ¥275

複数注文すると送料がまとまります。

お届け日は指定できません。
ご注文後の1〜15日以内で発送します。
種別
産地
賞味期限 / 保存方法
発送から7日間
詳しくは、商品説明文に記載してありますので、そちらをご参照ください。
605 売り切れ
※こちらの商品は、ご自宅でお召し上がり頂くようです。
※写真はイメージです。

やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から全国へお届けします!はじめて採れたてのアスパラガスを食べたときに、そのジューシーさと美味しさに私自身が、とても感動しました。その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです😊


■YOZE FARMのアスパラガスの約束


1. 朝収穫したアスパラガスだけを発送します。

2.苦み・えぐみが出にくいような栽培管理を徹底しています。

3. 那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。


1.朝収穫したアスパラガスだけを発送します。

産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、YOZE FARM
では朝の収穫のみで、それを予冷後に、当日発送しています。暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。YOZE FARMでは、朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。美味しさの素をアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。

2.苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。

YOZE FARMでは、苦みとえぐみがアスパラガスに出にくいように、ゆっくりと
アスパラガスが吸収できる肥料を中心に栽培管理をしています。苦みとえぐみの原因と言われる硝酸態窒素の蓄積をできる限り抑えるためです。そのため、苦みとえぐみの割合が少なく、アスパラガス本来の味をしっかり味わうことができます。

3. 那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。

農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。
※雨が浸水しアスパラガスの圃場に入ることはあります。


■春のアスパラガス(3月後半〜5月前半)


春のアスパラガスは、ギュッと詰まった甘みが最大の特徴です。
スーパーのアスパラガスしか知らない方は、一口食べて頂くとその違いに驚かれること間違いなし。ピーラーで剥かずに、根本の方まで召し上がって頂けるのも特徴です。

※もちろん、根本が筋っぽくなってしまうものもあります。その際は、ピーラーで処理してからお召し上がりください。

■夏のアスパラガス(6月前半〜9月後半)


夏のアスパラガスは、アスパラガスの伸長が早いため、繊維の層が密ではないため、
春とは異なった食感を楽しめます。味は、あっさりした野菜特有のやさしい甘さが
特徴です。夏のアスパラは、どうしても、根元の方や太いものは筋っぽくなってしまいがちのため、該当箇所はピーラーで処理していただいてお召し上がり頂いた方がよい場合もあります。また、アスパラの繊維に対し、垂直に包丁で切れ目を入れて頂くと筋を感じにくくお召し上がりいただけます。

■重さのめやす


極太  55g以上
太め  38~54g
並   18~37g
細め 5~17g

※量販店の店頭に陳列されている一束が、だいたい100~150g程度です。

■保存方法


キッチンペーパーを濡らし、切り口に当て、空気に直接アスパラガスが触れないよう新聞紙などで包むまたは、お届けの袋に入れて、冷蔵庫の野菜室などに縦置きで保管してください。お届けしている袋は鮮度保持袋です。時間が経つと、アスパラガスが呼吸して、水分や食味が落ちてしまいますのでなるべく早めにお召し上がりください。


■到着までの流れ

朝7:00までに収穫

選別・梱包

冷蔵庫へ

夕方16:00頃、集荷(ヤマト運輸)、クール便で発送

配送中

お手元へ商品到着(北海道・中国地方・九州・沖縄・その他離島以外は、収穫の翌日からお届け可能)


▪️おすすめの召し上がり方


・グリルで焼いて、オリーブオイルとお塩をかけて。
・茹でて、お好みのドレッシングをかけて。
・刻んでオイスターソースで炒めて。
・ポタージュスープにして。
・細めのものは、刻んで浅漬けや麺つゆでおひたしにして。
・天ぷら粉とホットケーキミックスを衣に、揚げて塩をまぶして。

★注意事項★

– 到着時に気になる点などありましましたら、メッセージ頂けますと幸いです。

− 日中は、農作業中のため、お返事が、夜暗くなってからとなる場合が多いです。

アスパラガス

アスパラ

あすぱらがす

あすぱら

野菜

春野菜

トマト

バーベキュー

BBQ

産地直送

産直

お得用

新鮮

ベーコン

ハム

お肉

ドレッシング

サラダ

フリッター

浅漬け


※さぬきのめざめではありません。
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