笑顔と健康そしておいしい物
お届けする山梨で4代続く
桃農家
Isamu de Farm 手島です
確か
今みたいに硬めの桃
と言うのが知られていない
20年近く前のこと。。
旅行で知り合った
愛知の方にコノ桃
プレゼントとして
贈ったところ
1週間ほどして
いつまで待っても
柔らかくならない
と言って
送り返されたこと
あったんです。
もちろん
うちとしては
一番の食べ頃
贈ったはずでしたが、、
キット桃というと
汁がタラ〜っと滴る
口に入れただけで
実が崩れる
そう言うイメージ
だったのかなぁ?
もし
実がシッカリした
硬めの桃
食べた〜い
と言う方には
オススメです
因みに
ウチでは
EM農法と言うのを
もう20年以上やっています
今で言うSDGEs
と言うんですかぁ?
持続可能な農業
コレは
琉球大学の比嘉名誉教授が
見つけたEM菌
と言うのを使い
家庭で出る野菜の切り屑
など混ぜることで
土が元気になるやり方で、、
人・地球に優しい農業
やっています
冷蔵庫で保存する場合
食べる2、3時間前に
常温に戻すと美味しいです
追伸:
嶺鳳は実が硬めだけでなく
糖度も高い品種です
ご縁を頂いた事に感謝!
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