腸内環境を整え、『地球をちょっぴり救う』がコンセプト。
長岡市限定の原材料にコダワリ、食品ロスの酒粕、米麹、生醤油の『生きた』3つの発酵菌を独自配合でブレンド追熟した「古志漬け(こしづけ)の素」を使用し、アクアポニックスにより育てた有機肥料100%で育てたレタスを漬け込んだ腸活食材です。
素材のすべては長岡の食材で、規格外で販売できないレタスと酒粕をアップサイクルしました。
濃厚で芳醇な香りが特徴。非加熱、無添加。
【2/5以降の発送になります】
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長岡市限定の原材料にコダワリ、食品ロスの酒粕、米麹、生醤油の『生きた』3つの発酵菌を独自配合でブレンド追熟した「古志漬け(こしづけ)の素」を使用し、アクアポニックスにより育てた有機肥料100%で育てたレタスを漬け込んだ腸活食材です。
素材のすべては長岡の食材で、規格外で販売できないレタスと酒粕をアップサイクルしました。
濃厚で芳醇な香りが特徴。非加熱、無添加。
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