ふんだんに使い育てたコシヒカリ『もろみ米』白米です。
もろみ酢の栄養を吸収したお米は
甘さとねばりがあります♪
兵庫県北部の但馬地方に位置する朝来市は
中国山地の山間部が多く
豊かな自然と清らかな水に恵まれ
昼夜の寒暖差も大きく
美味しいお米が育ちます。
わたしたちが作るもろみ米は、化学肥料を使っていません。
米粒を大きくするための薬を使っていませんので米粒は小さめです。
コウノトリもよく遊びにきます(^^♪
コウノトリの舞い降りる農地として
環境にとても配慮した農法を心かけております。
農薬使用率
慣行農法の7割減
稲穂には一切農薬は散布しておりません。
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