・凍結時の変形。
・柵の状態ではなく、バラバラの切り身のため。
※保冷バック梱包となります。
【商品紹介】
餌や飼育環境にとことんこだわっているので、脂ノリがまるでトロのようなマダイ。
ぜひ一度、お試しいただきタイ一品です。
皮引き済みなので調理も簡単♪
【品種・味の特徴・食べ方】
水揚げ後すぐの新鮮な状態のマダイを柵にし真空をかけているので、お刺身がおすすめです。
その他、鯛しゃぶ、鯛茶漬けなどお好みの調理方法でお召し上がりください。
【栽培/生産方法、こだわり】
静岡県沿岸に位置する駿河湾、最深部は2,500mと日本一深い湾です。
日本ので漁れる魚は約2,300種ほどありますが、駿河湾では約1,000種の魚類が生息しています。
マルセイ水産の養殖場は、伊豆半島の北西に位置し、駿河湾の中でも水質が綺麗な恵まれたエリアでマダイを養殖しています。
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