令和5年産天日干し白米 (5kg×2袋)
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長野県で平成27年に開発された「ホワイトファイバー」は、「もち性」の大麦です。粒を選別しています。
水溶性食物繊維の大麦β-グルカンが、豊富に含まれ、コレステロールの低下、腸内環境の改善が期待できるといわれています。
お米と一緒に炊飯して、麦ごはんでどうぞ。プチプチ食感でおいしくいただけます。
11月に種をまき、6月の刈り取りまでの期間、農薬を使用していません。
11月から2月ころまで、信州の寒冷な気候により、病害虫の心配がありません。また、雑草もあまりはえません。
春、温かくなってくると雑草よりも大麦のほうが成長が早いので、除草剤は使用しません。除草が必要な時は、手作業で行っています。