●サザンイエローとは?
谷川文旦と無核紀州(種無しみかん)のかけあわせです。
栽培している農家がとても少ないため、
市場には出回らない希少品種!
苦味などは一切なく、爽やかな香りと味わいで、口に入れた時にフルーツジュースのような果汁が溢れ出します。
皮は少し厚めですが手で簡単に剥け、
内皮ごと食べることができます。
スマイルカットで食べても◎
成熟期は12月下旬〜1月下旬ですが、
樹上で完熟させることによって
甘さとジューシーさが増しとっても美味しいです。
他の柑橘にはない味わいなので是非食べてみてください。
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