《予約販売商品》12月上旬以降からの発送となりますが、天候により数日前後いたします。
「べにこはく」は、福島県が平成26年にようやく生育が完了した県のオリジナル品種。琥珀色が特徴で、甘さに引けを取らない、酸味の美味しい品種です。
母 ほおずり、父 陽光にもつ【べにこはく】は、平成4年に交配が始まり、試行錯誤を繰り返しながら、22年の年月をかけてようやく平成26年に生育が完了しました。
甘み ★☆☆☆☆
酸味 ★★★★☆
香り ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
<品種など>
べにこはく3kg(フリーサイズ)玉数の指定はできません。
※箱詰めとなる商品には下記のような品も含まれます。
サビ・・果皮がカサカサしている状態。
色味・・葉っぱの影となり琥珀色が全体にない状態。
枝すれ・・自然の中でできた若干のキズやムラ。
※▲写真のような品が含まれます▼
美味しさ(味)を重視した選果品でお届けさせていただきます。
〈栽培/生産方法、こだわり〉
・従来の栽培方法ではなく、高密植わい化栽培とい栽培方法をを導入いたしました。それにより、樹のすみずみまで太陽が行き届き、また作業効率の向上から一定の品質のりんごが収穫できます。
・雪がちらつく直前まで樹にならし、じっくり時間をかけて完熟させたりんごは、「木成り完熟」の由来の通り、品種の美味しさが詰まっております。
・〈年明け以降のりんごに対応〉収穫時の品質やみずみずしさを保てることで注目されている鮮度保持技術(スマートフレッシュ)を用いて、年明けでも鮮度の良い品でお届けいたします。
スマートフレッシュとは・・・?果実の過熟の原因となるエチレンから果実を守る、鮮度保持システムです。
・葉面散布と有機肥料を何年も繰り返し積み重ねることで、樹自体がおいしいりんごを実らせてくれるようになりました。産地が残る=歴史ある土壌=美味しいものづくり。果物の栽培も継続が大切で、常に美味しい果物づくりの初心を忘れず、果物に寄り添った栽培をしております。
〈注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)〉
配送は常温でのお届けとなります。
また、日時指定はお受けできません。
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