お花のピクルス『KIKULE®』で食卓を彩り華やかに♪
¥1,060(税込 / 送料別)
- 小鉢に盛り付けるだけ!簡単に華やかな副菜の完成♪
- 和洋問わず様々な料理にアレンジ可能♪
- 食品添加物不使用だから液汁まで安心してお使い頂けます!
青森県 八戸市
Go On FARM
- 生産者のこだわり
- 1食の安全
- 2伝統野菜の継承
- 3農福連携への取り組み
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- KIKULE【紫】(S) 1本(50g)
- 発送
- ヤマト運輸常温便+ ¥0
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
「日本古来のエディブルフラワー、引き継いでいきたい青森の伝統食文化」
「阿房宮」をはじめとした、青森県八戸市の伝統野菜「八戸食用菊」の、味と香りを存分に詰め込んだ、菊の花びらのピクルスです。
菊の風味を損なわないようハーブ類は使用せず、酸味を抑えたまろやかな味わいの、和風味に仕上げました。
食用菊は化学農薬・化学肥料は使用せず、Go On FARMで栽培した菊を使用しております。また、保存料・着色料など、食品添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。
酒のつまみ、ご飯のお供として、また、ちらし寿司・カルパッチョ…など、和洋問わず様々な料理にアレンジ可能。食用菊の鮮やかな色が料理に彩りを添えてくれます。
~食用菊について~
食用菊は青森県八戸市のシンボル。八戸圏域は、食用菊を栽培するのに適した気候で、観賞のみでなく、日本古来のエディブルフラワーとして親しまれてきました。
秋になると、あちこちの畑で色鮮やかな菊の花が咲き誇り、各家庭では収穫した菊の花びらを萼からむしる「菊ほかし」の風景がみられます。ほぐした菊は、お浸し、酢の物、お味噌汁などとして食され、青森県南部地方の風物詩となっております。
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