洋ナシと言えばラフランスと思っていませんか?
僕にとっての洋ナシと言えば、ルレクチェ一択です!
以前はラフランスも栽培していましたが、この味を知って以来、ルレクチェに惚れ込んでしまいました。
その代償として、とても手間のかかる洋ナシではあります(^^;)
袋掛けはもちろん、一度冷蔵庫で急激に冷やし低温ショックを与えてあげないと美味しくなってくれないんです。
少し酸味のある濃厚な甘み、滑らかな口当たりは唯一無二の存在です!
皮が少し渋みを感じますがポリフェノールの渋みなのでお肌に良いですよ、苦手な人は剥いて食べて下さい。
食べた事のない方はぜひ1度食べてみて下さい!
値段が少し高く感じる方もいらっしゃると思いますが、高級洋ナシなので、ネットなどで値段を見て決めていただけたらと思います。
ウチでは、ルレクチェを赤ワインで煮てコンポートを作ったりします!バニラアイスと一緒に食べたりすると、とても美味しいですよ♪
写真のタルトは、近所の洋食屋さんで作ってもらいました(*^^*)
私の農園では、化学肥料や除草剤は一切使用しておりません。
お子様にも安心、ウチの子は皮ごと食べております♪
他のこだわりなどは同封のチラシをご覧ください。
☆少し青目で送らせて頂きます。食べ頃の見分け方の紙を同封させて頂きますので、よく読んで美味しい時期にお召し上がりください!
☆きれいな物を選果しておりますが、几帳面な方はご遠慮下さい。茶色いサビは洋梨の特徴なので味には影響ありません。
りんご#洋梨#フルーツ
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