新野は、標高800㍍の高原で天竜川の支流早木戸川の源流に位置しています。この美味し水を使って栽培したコシヒカリは、食味値80以上ありとても美味しいお米です。
健康に良いと最近玄米が人気です。一晩浸水してから普通に炊いて下さい。精米に混ぜて炊く時は、少し水を多くして普通に炊いて下さい。美味しい玄米ご飯が炊けます。
コシヒカリは、モチッとした食感で美味しいお米の代表です。涼しい場所に保存して下さい。玄米なので、一年間美味しく食べられます。
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