新米令和6年産　早場米で甘くてもちもち！九州天草方原産清流米(コシヒカリ5キロ)

味

九州天草の平家落人伝説もある標高約２００mの山間地(方原)で育った清流米コシヒカリです。寒暖差があり米に旨みがあります。本年は、除草機を使い除草剤は、使わず栽培しました。
米の旨みが出るものと思っています。
８月初旬に収穫します。新鮮でうまみのある早場米をぜひ味わい下さい。

栽培・生産のこだわり

慣行栽培ですが除草剤は、使わず、除草機並びに手で除草しました。
化学肥料も少なめに使用しています。

産地の特徴

南国天草の標高約２００mの川の源流の山間地(方原地区)で生産されたもの。平地と2〜3度の気温差があり、寒暖差もあり作物に旨みがでるものと思っています。

品種

コシヒカリ

保存方法など

冷暗所で保存。できれば冷蔵庫などで

販売期間

8月16日からの予約販売としています。
例年収穫は、早めですが、余裕みています。
準備が整えば発送したいと思っています。
よろしくお願いします。

米のとぎ方

コイン精米機で精米したものを出荷します。
近頃の精米機は、性能が良くなり、米のとぎ方は、水で軽く混ぜるのを2回ほどで後は、水を目盛まではるというので充分美味しくいただけます。
お試しください。
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