【北海道産】80サイズたっぷり詰め込んだ旬の野菜セット(5～10種/バランスよくできるだけ多品種をお送りします！！）

北海道千歳市の大自然の露地栽培で、農薬・化学肥料を使用せずに、心をこめて育てた野菜たちです。
函館からはるばる厳選したミネラル堆肥（有機JAS認証。ホタテ等の海洋成分）や千歳産の有機堆肥をたっぷりいれた土づくりをしています。
大自然の中、農薬化学肥料不使用の露地栽培ですので、野菜本来の美味しさを楽しめます。

【野菜セットの例】
★すべて農薬・化学肥料不使用です！！

・甘くて栄養豊富なビーツ（※下記にビーツの詳細説明ございます）
・サクサクのインゲン
・新じゃが🥔（インカのめざめ、きたあかり、レッドムーン、男爵、メークインなど）
・新玉ねぎ
・朝採りきゅうり🥒
・朝採り🍆
・ミニトマト🍅
（ほれまる、オレンジパルチェ、天使のぽっぺ、ゴールデンハニー、PREMIUMルビー、など全27種のうちできるだけ多くの品種を詰め合わせます）
・ズッキーニ（ゼブラ、フランスの固定種ロングデニース）
・ホワイトトウモロコシ🌽（８月以降予定。ヤングコーンの場合もございます）
・日本初の赤いトウモロコシ🌽大和ルージュ🌽（８月下旬以降予定）
など、7～12種（生育状況に応じて、できるだけ多くお届けします！！！）
を出来る限りバランスよくお送りいたします。
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※【ビーツとは！？】
★『食べる輸血』と呼ばれるスーパーフード！！
★ほうれん草や甜菜糖と同じ仲間（ヒユ科）＝鉄分やビタミン豊富で甘みもあり♪
★見た目は『かぶ』
★味は『ほんのり甘い根菜』です。

水分は少ないので、カブとも異なり、あえて言うならば、人参に近い食感かと思います。使い方も『人参』をイメージいただくと、調理しやすいかもしれません！
ですので、生食でも加熱調理でも召し上がれます。

【サラダの場合】
根菜ですので、歯応えがありますので、ラディッシュのように薄切りにして、お好みのドレッシングでお召し上がりください
【炒め物】
お肉やベーコンなど、お肉と相性がいいと思います。短冊切りなどに切り、炒めて、味付けは塩コショウが、おすすめです。
【素揚げ】
ホクホク甘いビーツをお楽しみいただけます！
【人気のレシピ】
カレーの具材として炒めてから煮込みます。
ビーツの赤い色素が出て、ビーツの栄養素を損失することなく、美味しそうな程よく紅色カレーが出来上がります。
カレーのルーの代わりに、そのままスープ・ボルシチにしたり、紅色のビーフシチューなどもホクホクビーツも楽しめオススメです。
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