味
ほのかに甘くスパイシーな香りが特徴のホーリーバジルをペーストにしました。今までに食べたことのないバジルペーストではないでしょうか。
エスニックさがあるのにバニラアイスにも相性が良く、ガパオライスにかけても本格的な味に仕上がります、トムヤムクンにも少量入れて味に深みと香りを出すことが出来ます。
もちろん普段のバジルペーストと同様の使い方も出来ます。
栽培・生産のこだわり
完全露地栽培で農薬、化学肥料は不使用、バジルが育つ季節のみで作っております。太陽の日差しをしっかりと浴びているため、香りが強いのが特徴です。
産地の特徴
水と土に恵まれた、熊本県御船の山の中で育てております。品種の特徴
日本ではまだ生産が少ないホーリーバジルですがメディカルハーブとしても有名です。スイートバジルよりも若干耐寒性があり、切っても切っても伸びてくる程の生命力のあるハーブです。
保存方法など
賞味期限約6ヶ月直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
原材料
エクストラバージンオリーブオイル
熊本県産ホーリーバジル
アーモンド
塩
パルメザンチーズ
熊本県産ニンニク
ブラックペッパー
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