＜味＞
粘りがありプチプチとした食感が特徴です。
食物繊維が豊富で「不溶性」「水溶性」の両方がバランスよく含まれています。
＜こだわり＞
手間を惜しまず、土作りを心掛けて農薬は極力使わずに育てます。
種まきから収穫、精麦まで一貫して自社で行います。国産のもち麦だからこそ美味しいです。
収穫後に残留農薬検査をし、ゼロであることを確認しております。
＜産地の特徴＞
信州の標高500ｍ〜800ｍの地域で栽培しています。信州の冷涼な気候は、病気や害虫の発生を抑えてくれるため、農薬の使用を減らすことが出来ます。
平均気温が低く、水温も低いことは作物の成長をゆっくりにし、登熟期間が長くとれます。ゆっくりと太陽の光と土の養分を吸収するからこそ、美味しさがギュッと詰まるのです。
＜品種など＞
ホワイトファイバー（長野県独自品種）
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粘りがありプチプチとした食感が特徴です。
食物繊維が豊富で「不溶性」「水溶性」の両方がバランスよく含まれています。
＜こだわり＞
手間を惜しまず、土作りを心掛けて農薬は極力使わずに育てます。
種まきから収穫、精麦まで一貫して自社で行います。国産のもち麦だからこそ美味しいです。
収穫後に残留農薬検査をし、ゼロであることを確認しております。
＜産地の特徴＞
信州の標高500ｍ〜800ｍの地域で栽培しています。信州の冷涼な気候は、病気や害虫の発生を抑えてくれるため、農薬の使用を減らすことが出来ます。
平均気温が低く、水温も低いことは作物の成長をゆっくりにし、登熟期間が長くとれます。ゆっくりと太陽の光と土の養分を吸収するからこそ、美味しさがギュッと詰まるのです。
＜品種など＞
ホワイトファイバー（長野県独自品種）
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