農林水産大臣賞受賞の信州産シャインマスカット2房(約1.2K)

受賞歴:長野県うまいくだものコンクール
　　　　農林水産大臣賞　
　・日本野菜ソムリエ協会主催　全国ぶどう選手権　金賞、銀賞

【味】
噛んだ瞬間にパリッと音を立ててはじけ、ジューシーな果汁に高貴な香り、上品な甘みがが特徴です！

【栽培・生産のこだわり】
有機肥料を主体にし栽培しております！

味を求めるため、1房500g〜600g程の房になるよう栽培しております！大きな房は見栄えがいいのですが、味のバラつき出てきてしまうので、粒数を制限しています！

【産地の特徴】

長野県では、降水量が少なく昼夜の温度差が大きく、ぶどうの栽培の適地で巨峰の生産量は全国1位です。
近年人気なのは、「ナガノパープル」「シャインマスカット」「クイーンルージュ」などで、種がなく皮ごと食べられるぶどうが人気となっています！

【品種の特徴】

シャインマスカットは皮ごと食べられる種なしのブドウです！大粒で実がしまっていてマスカット特有の爽やかな香りが特徴です！

【保存方法】

ぶどうは非常にデリケートな果物で常温に置いておくと傷んでしまうため、冷蔵庫での保管がオススメです！
冷蔵保存のポイントは「洗わない」こと！ぶどうの表面に付いている白い粉「ブルーム」には、鮮度を保つ働きがあり、洗い流すと傷みやすくなってしまいます。
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