【お徳用500g】養蜂家直送!完全自家採集の北海道/赤平・芦別産百花蜜(蕎麦混じり)【九華はちみつ】
- 今年の百花蜜はソバ蜜が少ないマイルドな味になりました。
三重県 桑名市
舘養蜂場本店
- 生産者のこだわり
- 1三重県~北海道までの移動養蜂!
- 2採れたままをそのまま瓶詰め!
- 3生産から加工、販売までを一貫して行っています!
- 最近のメディア実績
- 2022年4月 中部経済新聞 掲載 2022年3月号 名古屋の雑誌「KERRY」掲載 2021年11月 十勝毎日新聞 掲載
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 九華はちみつ 国産百花蜜(蕎麦混じり) 500g
- 重量・
容量 - 約500g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)常温便+ ¥0
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から730日間
- 直射日光を避けて常温保存してください
▼国産百花蜜(ひゃっかみつ)
コクがある濃い味が特徴。収穫年によって毎年味に違いが出るのも楽しい。
※蕎麦・菩提樹・エンジュ等を含む百花蜜。
注)蕎麦アレルギーの方はご遠慮下さい。
産地:北海道赤平市・芦別市
<5つの特徴>
〇伝統の転地養蜂技術
昨今では珍しくなった日本独自の技術「転地養蜂」を用いて、三重県→富山→北海道と日本の四季に合わせて移動しながら豊富な種類の「単花はちみつ」を採集しています。
※単花はちみつ→1種類の花から採取したはちみつのこと。
また、花から花で移動する前に巣穴の蜜を空にする「掃除採蜜」という行程を徹底して行うことで、より純度の高い単花はちみつを採取することが可能になります。
〇すべて自社で行う一貫体制
ミツバチの育成からはちみつの生産、製品化から販売まですべて自社で行っており、完全自家採集の天然生はちみつのみを販売しています。※約1000箱を飼育する大規模体制で、ミツバチによる花粉交配(ポリネーション)事業も行っています。
〇細かな産地特定(トレーサビリティ)
自家採集の国産はちみつのみを販売。その為、非常に細かな産地特定(トレーサビリティ)が可能になります。
例)北海道芦別市・赤平市産アカシアはちみつ
〇天然完熟
ミツバチが巣箱の中で羽ばたき、糖度79度以上の状態になったものだけを採取しています。
巣穴に白い蓋をし始めたら完熟のサインです。
〇すべて人の手で瓶詰め
すべて人の手で瓶詰めすることで、ごみを取り除く為のろ過以外は一切の加工や添加を行わず、採れたままの状態の天然生はちみつを味わっていただけます。
<オススメの食べ方>
チーズ&クラッカー、生姜漬け、煮物の砂糖替わり
<保存方法>
常温保存で直射日光をさけて保存してください。
<賞味期限>
2年間
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注意事項
はちみつを1歳未満の乳児に与えないでください。
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