旨みと甘さが贅沢に詰まった桃の代表品種『白鳳』amenimomakezu 優品規格

「amenimomakezu」
桃￥3,000税込
品種:白鳳
時期:7月10日頃
口に入れた瞬間に果汁がポタポタとしたたるほど、ジューシーさが特徴の白鳳系。その１つ１つが十分に育つよう、日当たりを考えた剪定を行ったり、与える水分量を調整したり、土づくりの工夫をしたりしながら、桃の持つ美味しさを存分に引き出しています。

「栽培・生産について」
【IPM(総合的病害虫管理)】
・除草剤は使わずに草刈機を使用しています。
・今後、防虫ネットを導入予定

【バイオスティミュラント】

・私たちが食事により病気に負けない身体づくりをすることと同じ様に、
植物本来がもつ機能を最大限に引き出すためにアミノ酸を葉面散布しています。

・土が本来もつ力を最大限に引き出すために土には微生物資材を施しています。

【農薬について】

・環境や人に影響を最小限に抑えた農薬を使用。

・劇薬の使用は一切なし。

【産地について】
愛知県で長野県と岐阜県の境にある豊田市。
自動車産業で有名な街ですが、山々に囲まれ紅葉の景勝地「香嵐渓」などもあり自然環境も豊かな土地です。

土は花崗岩の砂状土(砂質)でワインの名産地アルザスと同じ土質で、あの旨味はこの土から生まれています。

日照時間が長くたっぷり光合成をおこなうので甘味をたくさん含むんです。
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