▼自己紹介
延岡市北方町で釜炒り茶を生産しています！
延岡市は、全国茶品評会釜炒り茶部門において2014年・2018年・2020年に３度産地賞２位を受賞しています！知る人ぞ知る隠れた高品質釜炒り茶産地です！
おいしいお茶をお届けできるよう、全国茶品評会や宮崎県認証ブランド『釜王』に毎年取り組むなど、日々技術向上を図っています！
▼商品概要
令和6年産一番茶100%の釜炒り茶(品種「きらり３１」)宮崎県認証ブランド『釜王』合格
茶葉を鉄釜で炒ることで製造される釜炒り茶は、香ばしい釜香（かまか）と透きとおった黄金色の水色、すっきりした喉ごしが特徴のお茶です。
茶葉を蒸して製造される煎茶とは異なる風味をお楽しみください！
▼品種・味の特徴・食べ方
「きらり３１」は、2016年に品種登録された新品種です！
（お茶は植えてから摘採できるまで５年ほどかかります）
強い旨味とほどよい苦みのバランスが特徴！
釜炒りなので、渋味は少なくて飲みやすいです！
少し熱めのお湯で淹れて、発揚する"釜香（釜香）"もお楽しみください！
▼数量、分量の目安
茶葉2〜3g/1人を急須に入れて、約80℃のお湯を注ぎ、60秒程度経過したら湯呑みへ注いでください。
▼栽培/生産方法、こだわり
旨味に優れた釜炒り茶を生産するため、堆肥中心の施肥とみる芽摘み(若芽摘み)を行なっています！
▼節減対象農薬の使用状況
節減対象農薬：当地比９割減（年間使用回数1回/当地域10回）
▼保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保管してください
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延岡市北方町で釜炒り茶を生産しています！
延岡市は、全国茶品評会釜炒り茶部門において2014年・2018年・2020年に３度産地賞２位を受賞しています！知る人ぞ知る隠れた高品質釜炒り茶産地です！
おいしいお茶をお届けできるよう、全国茶品評会や宮崎県認証ブランド『釜王』に毎年取り組むなど、日々技術向上を図っています！
▼商品概要
令和6年産一番茶100%の釜炒り茶(品種「きらり３１」)宮崎県認証ブランド『釜王』合格
茶葉を鉄釜で炒ることで製造される釜炒り茶は、香ばしい釜香（かまか）と透きとおった黄金色の水色、すっきりした喉ごしが特徴のお茶です。
茶葉を蒸して製造される煎茶とは異なる風味をお楽しみください！
▼品種・味の特徴・食べ方
「きらり３１」は、2016年に品種登録された新品種です！
（お茶は植えてから摘採できるまで５年ほどかかります）
強い旨味とほどよい苦みのバランスが特徴！
釜炒りなので、渋味は少なくて飲みやすいです！
少し熱めのお湯で淹れて、発揚する"釜香（釜香）"もお楽しみください！
▼数量、分量の目安
茶葉2〜3g/1人を急須に入れて、約80℃のお湯を注ぎ、60秒程度経過したら湯呑みへ注いでください。
▼栽培/生産方法、こだわり
旨味に優れた釜炒り茶を生産するため、堆肥中心の施肥とみる芽摘み(若芽摘み)を行なっています！
▼節減対象農薬の使用状況
節減対象農薬：当地比９割減（年間使用回数1回/当地域10回）
▼保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保管してください
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