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by クッコ
2ヶ月前
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お待たせいたしました。
令和6年度8月前半採取したえご草です！
えごの原料はえごのりという海藻で えごのり漁は7月下旬から2~3週間の短い期間で行われます。
初夏に大量に自生していても時化や天候で採取時期が変わり、えごのりが流れてしまう事があります。そもそも根がなく他の海藻に絡みついてる海藻なのです。
午前中のみ素潜りやねじりぐるまで採取した後は
えごのりに絡みついた他の海藻など取り除き天日干しをし、その後しっかり乾燥してバリバリになったらまた細かい石やゴミなどをとり出荷します
採取後も手間のかかる海藻なのです。
レシピ入りです。
商品説明をもっと見る
令和6年度8月前半採取したえご草です！
えごの原料はえごのりという海藻で えごのり漁は7月下旬から2~3週間の短い期間で行われます。
初夏に大量に自生していても時化や天候で採取時期が変わり、えごのりが流れてしまう事があります。そもそも根がなく他の海藻に絡みついてる海藻なのです。
午前中のみ素潜りやねじりぐるまで採取した後は
えごのりに絡みついた他の海藻など取り除き天日干しをし、その後しっかり乾燥してバリバリになったらまた細かい石やゴミなどをとり出荷します
採取後も手間のかかる海藻なのです。
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