【特別価格/数量限定】日本酒度-90のUZUME for Relaxation Lv5 150ml

初出品につき、今だけ限定価格でお届けします。

UZUME Party Goddessシリーズより、Relaxation Level5 純米大吟醸150mlを1本お届けします。希少性はもちろん、赤箱入りなので贈り物にもピッタリです。

世界の食と日本の伝統の技の出逢いで生まれた日本酒。
それがこの UZUME Party Goddessシリーズです。

国際色に溢れた私たちの食卓でも美味しく楽しく口にでき、新しい出逢いになるお酒を作りたいと立ち上げました。Elegant・Traditional・Relaxationの３つのキーワードとカラーで、お酒のイメージを表現しています。マリアージュは食前酒、デザート、濃厚な料理に酸味の強い料理まで。老舗酒蔵が提案する新しいスタイルのお酒です。

《Relaxation》
濃厚な甘みと酸味が口の中に広がるお酒。
日本酒度という基準では極々甘口ですが、酸味がしっかりとあるのでデザート酒としてだけでなく、クリーム料理やチーズ、トマトソース、甘酢あんなど酸味や濃厚な味つけの料理との相性が良いです
蔵元から12マイル以内で育てた こだわりの酒米・特別な製法で醸した無加糖の天然・自然派日本酒。米だけで醸したと思えない贅沢な幸せの甘みは、5つの品質等級に分かれており、このレベル５は最も 糖が多く 甘みと酸味が濃厚な 癒しの酒です。冷やすとシャープに 熱燗にすると旨味がふくらむボディと甘味 酸味のバランスが印象的な幸福感が広がります。

《Relaxation 品質等級》
糖度や製法によって、5つの品質等級に区分しています。
　1. すべてのレベルが 米・米こうじ・水・酵母のみを原材料の後工程で補糖をしない 純米系の日本酒であること。
　2．それぞれのレベルで指定する最低日本酒度を満たすこと。
　3．甘みとバランスが取れた酸味とボディがあること。
　4．無濾過 無加水など各レベルで指定した条件を満たすこと。
　5．その単年の生産者の顔が見えるこだわりの米を用いること。
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《Relaxation 純米大吟醸 Level 5》
自然由来の濃厚な糖と酸のバランスが贅沢。無添加・無濾過・無加糖・無加水で、同量の米からできるお酒の量は他のお酒の半分から1/3だけ。米の自然の甘みを最大限引き出したお酒です。

原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合　40%
日本酒度 -90
アルコール分　9%
内容量　150ml
おすすめの飲み方　冷酒◎・常温△・熱燗◎
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◆　12マイル プロジェクト　 - 酒米 –
酒蔵から半径１2mile以内の 酒造りと近い地質 水質 気候のもとで育ったお米は 良質なテロワールと農業者のこだわりと技の結晶です。安心で良質な、生産者の顔の見える米で酒造りができるだけでなく、水田保全や酒米農家 稲作農家希望の若手農業者を育てるプロジェクトの一助にもなるとのことで、農業者と直接契約で栽培しています。
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