＜味＞
イチジクならではの濃厚な香りと蜜のような甘さが特徴です。収穫したての完熟果のみを乾燥させているため、果実本来の味と香りをギュッと凝縮したドライイチジクに仕上がっています。
＜栽培のこだわり＞
肥料や農薬を使用しない自然栽培で育てているため、味には雑味なく、透明感のある素直な香りと甘味が特徴です。
＜原材料＞
自然栽培イチジク（蓬莱柿）
＜産地の特徴＞
当園のある福島県伊達市は、夏は蒸し暑く冬はしっかり冷えるメリハリのある四季のお陰で果樹や野菜の栽培に非常に適した地域です。
＜品種など＞
蓬莱柿は別名日本イチジクとも言われ、江戸時代に中国から伝わったとされる、日本最古のイチジクです。江戸時代には薬用植物として利用されていました。完熟果は日持ちが悪いため果樹としての生産量が少なく希少な品種です。
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イチジクならではの濃厚な香りと蜜のような甘さが特徴です。収穫したての完熟果のみを乾燥させているため、果実本来の味と香りをギュッと凝縮したドライイチジクに仕上がっています。
＜栽培のこだわり＞
肥料や農薬を使用しない自然栽培で育てているため、味には雑味なく、透明感のある素直な香りと甘味が特徴です。
＜原材料＞
自然栽培イチジク（蓬莱柿）
＜産地の特徴＞
当園のある福島県伊達市は、夏は蒸し暑く冬はしっかり冷えるメリハリのある四季のお陰で果樹や野菜の栽培に非常に適した地域です。
＜品種など＞
蓬莱柿は別名日本イチジクとも言われ、江戸時代に中国から伝わったとされる、日本最古のイチジクです。江戸時代には薬用植物として利用されていました。完熟果は日持ちが悪いため果樹としての生産量が少なく希少な品種です。
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