北海道の蘭越町で農薬を使わず栽培したソバを
自社の製粉工場で外皮を剥いています。
そばの実は主成分である炭水化物のほか、ビタミンやミネラルなど、さまざまな栄養分からできています。
希少なレジスタントプロテインを含む良質なタンパク質や、穀物の中でも含有量の多い必須アミノ酸リジン、ポリフェノールの一種ルチンを含んでいることも見逃せません。
小さな一粒のそばの実は栄養分をたっぷり含んだ、バランスのよい栄養食なのです。
またそばの実には、水に溶けやすい栄養分が含まれています。
そのため栄養分をあますことなく摂りたいなら、そばの実を食べるだけではなく、そば湯やそば茶として摂取するのもおすすめです。
【主な栄養分】
・炭水化物
・レジスタントプロテイン
・ルチン
・リジン
・トリプトファン
・食物繊維（穀物類の中で最も含有量が多い）
・ビタミンB１
・ビタミンB２
・ビタミンE
・パントテン酸
・ナイアシン
・リノール酸
・カルシウム
・カリウム
食品表示そば
保存方法は日の当たらない涼しいところで保管して、早めに使いきってください。
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自社の製粉工場で外皮を剥いています。
そばの実は主成分である炭水化物のほか、ビタミンやミネラルなど、さまざまな栄養分からできています。
希少なレジスタントプロテインを含む良質なタンパク質や、穀物の中でも含有量の多い必須アミノ酸リジン、ポリフェノールの一種ルチンを含んでいることも見逃せません。
小さな一粒のそばの実は栄養分をたっぷり含んだ、バランスのよい栄養食なのです。
またそばの実には、水に溶けやすい栄養分が含まれています。
そのため栄養分をあますことなく摂りたいなら、そばの実を食べるだけではなく、そば湯やそば茶として摂取するのもおすすめです。
【主な栄養分】
・炭水化物
・レジスタントプロテイン
・ルチン
・リジン
・トリプトファン
・食物繊維（穀物類の中で最も含有量が多い）
・ビタミンB１
・ビタミンB２
・ビタミンE
・パントテン酸
・ナイアシン
・リノール酸
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