4月から定植して冬を迎えようやく収穫を迎えました!
生だとシャキシャキ、焼くとトロトロとなり今の時期だと寒さに当たって甘さが増しています。
土付き根っこ付きですので剥きネギに比べて日持ちが長引きます。
新鮮なものを入れているため届いた時に、ネギの葉っぱから汁が出ていることがあります。ご理解下さい。
土に埋められる人は30cmほど掘って埋めると更に長持ちします!
家庭で保存の場合は新聞紙にくるんで冷暗所などで保管することで長持ちします。
普段は直売所、スーパー、飲食店に卸してます。
旬なものを旬のうちにお届けいたします。
当農園は有機質肥料を主に土づくりにこだわってます。
農薬回数は5回ほどで当地比としても半分以下となっております。
サイズはSサイズからLサイズの混合で100~250gのネギを25~40本程入ります。
宅配のサイズは100サイズになります。
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