味
玄米のまま餅にしました。香ばしく、噛み締めるお米の甘味が特徴です。油との相性もいいので、フライパンに油をしき中火で調理がおすすめで、外カリ中フワっと焼き上がります。シンプルに醤油をかけてお召し上がりください。
プレーン 玄米のみ香ばしく素朴な味わい
大豆入り おしゃべり味噌と同じ在来種を練り込み、香りと甘みの風味豊かな味わい
古代米入り 黒米を練り込んだ香り豊かな味わいです。オリーブオイルで焼くのもおすすめです。
栽培・生産のこだわり
農薬・化学肥料を使わずに手塩に育てた農薬不使用栽培もち米100パーセントです。一つ一つ丁寧に仕込んでいます。
産地の特徴
匝瑳市（そうさ）の自然豊かな里山は生物多様性豊かな農と自然の共存するエリアです。品種の特徴
ヒメノモチは旨味が抜群です。粘りも少なめなので玄米餅にぴったりの品種です。保存方法など
お届け後、冷蔵保存ください。保存料無添加の餅ですので、消費期限以内に食べきれない場合は、カットして冷凍してください。凍ったまま調理可能なので便利ですよ。商品説明をもっと見る
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