【和歌山県特別栽培】昔ながらの梅干し (白干し) 400g 紀州南高梅 農家直送

梅千代本舗*青梅.*
和歌山県田辺市
梅千代本舗*青梅.*
  • 販売中
¥1,450 (税込/送料別)
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\ここがイチオシ/

  • 完全無添加
  • 漂白剤(病斑を消したり薄くしたりします)不使用
  • 低農薬(一般散布量の半分以下)
お届け地域

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購入方法

レビュー(8件 | クチコミ付き3件)

満足度
4.6
味・品質4.5
包装・梱包4.9

レビュー(8件 | クチコミ付3件)

満足度

3.0

美味しいけど

梅干しの身がちょっと柔らか過ぎるのと、皮部分に塩が塗ってあるから、上っ面はショッパさがあるが、内側の味があまり無かった
購入した量:約400g
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

4.0

これが昔ながらの梅干し

届きました!すごく配送早くて梱包も完璧! たまらず一つ味見、うめはまるまる太っている!食べるとジャリとする…これは塩なのかな? 大部しょっぱい  これは今まで私がスーパーで買ってきた梅干しとは大分違う しかし、本来梅干しとは塩だけで漬けるもの これが本来の梅干しなのかもしれない 梅の実をお湯では割ると美味しい梅湯になる 塩気と梅の実が大きいのでカップ2杯は楽勝で飲める ずっと食べてると塩気にも慣れてくる ご飯のお供にこの塩気は良いのかもしれない
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

毎日一個美味しく頂いてます!

届いてから毎朝に一個食べてます。たまに焼酎お湯わりに入れても美味しい!!
購入した量:約1kg
1人が役に立ったと考えています役に立った

質問(5件)

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商品について

内容 【特別栽培】昔ながらの梅干し(白干) 400g 紀州 南高梅
重量・
容量
約400g
発送
ヤマト運輸
送料 ¥
常温便 + ¥ 0

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地 和歌山県
特定
原材料
なし

商品説明

読込中

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和歌山県田辺市

生産者のこだわり

  • 1 和歌山県特別栽培農園に認定
  • 2 自家製の梅干し
  • 3 CO2やN2Oを削減

私たちについて

梅千代本舗*青梅.*

和歌山県 田辺市

梅千代本舗*青梅.*

和歌山県田辺市で梅農家を営んでおります。
より自然に近い梅をお届けできるよう日々勉強中です。
露出が苦手で名前や写真を公開しておりませんがご容赦願います。

私たちのこだわり

和歌山県特別栽培農園に認定

和歌山県特別栽培農園に認定

紀州田辺で、南高梅を栽培しています。
2024年和歌山県特別栽培園に認定!
身体にも土にもやさしい梅づくりがモットーです。

①有機肥料を使用
②除草剤不使用
③低農薬栽培

①微生物のたくさんいる土をつくり、自然の力で梅を育てます。
②草刈りの回数を増やして不要な薬品の使用を避けています。
③必要最低限の散布にとどめており、一般的な散布量の半分以下です。
 

自家製の梅干し

自家製の梅干し

上記の有機栽培園で収穫した梅のみを使用して、梅干を作っています。

①漂白剤不使用
②人工甘味料不使用

①収穫後、漂白剤につけることで、すす病などの病斑を消したり、あるいは薄くしたりすることができるのですが、こちらでは一切使用していません。見た目の美しさよりも、自然に近い(完全無農薬栽培は梅では非常に難しく、自然なままの梅をお届けできないことは心苦しい限りです。勉強を重ね、たどり着きたい境地であります)ことに重きを置いているからです。

②肥沃な土で育ったそのままの梅の味をご堪能ください。

CO2やN2Oを削減

CO2やN2Oを削減

剪定用の鋏を、ガソリンを使用するものから電動のものに変更しました。
バイオ炭の使用でCO2を土に閉じ込める(植物が光合成のために使用します)こともはじめ、環境負荷が小さい、おおげさな言い方をすると、地球にやさしい農業を目指しています。

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