見た目の悪さ、または、サイズがすこーし小ぶりでB級品扱いとなってしまった柿です。もちろん皮を剥けば同じ美味しい柿です。農薬を極限まで抑えているためB級品が沢山出来てしまいます。小ぶりといっても300g前後あって、最高級の太秋柿と呼ぶには小さいという扱いになります。
〜太秋柿について〜
太秋柿はシャキシャキした梨みたいな食感の甘柿です。表面にあるキズのようにみえる筋は条紋と呼ばれていて完熟している柿にみられる証です。
〜SDGsについて〜
豊かな自然の中で環境にこだわって栽培しております。化学肥料や除草剤散布はゼロ。刈り取った草を土に混ぜ込んだり、摘果した果実をすべて有機肥料として土に還元する自然循環農法を実践しています。この取り組みは長年継続しているため柿畑の土はフカフカです。また農薬も最低限に抑えております。地元慣行栽培比7割減です。
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〜太秋柿について〜
太秋柿はシャキシャキした梨みたいな食感の甘柿です。表面にあるキズのようにみえる筋は条紋と呼ばれていて完熟している柿にみられる証です。
〜SDGsについて〜
豊かな自然の中で環境にこだわって栽培しております。化学肥料や除草剤散布はゼロ。刈り取った草を土に混ぜ込んだり、摘果した果実をすべて有機肥料として土に還元する自然循環農法を実践しています。この取り組みは長年継続しているため柿畑の土はフカフカです。また農薬も最低限に抑えております。地元慣行栽培比7割減です。
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