皮ごとがぶりと　プルーン　北海道産　１キロ

こちらの商品は多少のスレや傷のあるものを含みます。

＜味＞
ドライフルーツやジャムなどの加工品のイメージが強いプルーンですが、生で食べられるのは今だけ！

みずみずしさと歯ざわりが楽しい生プルーン
とれたてはサクッとジューシィ
軸の周りにシワがよってくると追熟状態
しっとりと濃厚な味わいに変化します

北海道の寒暖差が生み出す果肉の甘さと
プルーンの持ち味、皮周りの酸味の絶妙なバランスをお楽しみください

届いたその日から、お好みの加減を探し、
あなた好みのプルーンに育ててください


１果２０〜３０ｇ程度　
１キロ　３０〜５０個入


収穫直後から追熟が始まります
長く味わいの変化をお楽しみいただく為、
クール便で発送させていただきます


＜保存方法＞
早めに追熟させたい場合は常温で
ゆっくりじっくり楽しみたい方は、
ビニール袋に入れ乾燥を防ぎ冷蔵庫で保管して下さい


＜プルーンについて＞
プルーンの皮に付着する白い粉は「ブルーム」と言い
果物そのものが自身を守るために生成されるもので
乾燥を防ぐなどの役割があります
ぶどうやブルーベリーにもみられるものと同じもので、ブルームがついていることは新鮮さの証でもあります

このブルームを守りお届けするために、
プルーンの枝には鋭いトゲがありますが、
軍手など着用することはせず、素手で収穫し、
畑で実っている状態に少しでも近い形でお届けします


＜産地の特徴＞
仁木町
北海道の南西部、積丹半島の付け根にあたります。余市町、赤井川村に隣接し、果樹や米、野菜の栽培が盛んな地域です


＜品種など＞
サンプルーン
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