愛知県 一宮市
尾州トマトの一宮ゆうき農園
創業：2022年02月
食べチョク登録：2025年03月
【本当の本物をお届けする尾州トマト】
尾州とは愛知県一宮市を中心とした旧尾張国の通称です。
木曽三川という日本有数の水に恵まれた尾州の地から、有機栽培で日本一おいしいミニトマトを目指して育てているのが尾州トマトです
生産者のこだわり
本当の本物をお届けする尾州トマト
木曽三川という日本有数の水に恵まれた尾州の地から、有機栽培で世界一おいしいミニトマトを目指して育てているのが尾州トマトです
尾州トマトが掲げる「安心安全でおいしい」をお届けするための３つの誓い
①.厳格な農水省が制定する有機JAS規格をクリアし続ける
②.生産量よりもおいしさを重視した完全完熟収穫
③.尾州の地の利を活かし、木曽川の清流で大切に育てる
おいしさのヒミツは良い「刺激」
「トマトはストレスを与えるとおいしくなる」という言葉は聴いたことがある方は多いと思います
ストレスと表現するとマイナスな印象があるかもしれませんが「負荷をかける刺激」です
・水を過度に与えない刺激
・栄養を与えすぎない刺激
・日照や温度による刺激
さまざまな細かい刺激の積み重ねを、日々の天候や生育段階によって微調整し続けながら刺激を送り続けておいしくなるように最善の努力をしています
詳細情報
経歴・沿革
2019年春：名古屋市にある「miuトマトの飯田農園」園主 飯田実氏に弟子入りし３年間修行
2021年秋：愛知県一宮市内の耕作放棄されたビニールハウスを改修
2022年春：一宮市に一宮ゆうき農園を開園※有機JAS認証取得
2024年新春：オリジナルブランド「尾州トマト」を命名し有機栽培で世界一美味しいミニトマトを目指して日々精進中
メディア実績
取材等はお断りしております
この生産者の商品一覧
この生産者に関する投稿
