茨城県茨城郡大洗町

OOTANIさつまいもファーム

大谷　眞吾

創業：2025年01月

食べチョク登録：2025年01月

2025/1より茨城県大洗町にて認定新規就農者として新規就農
さつまいも(紅はるか)をメインに色々な品種や野菜を栽培しています

当圃場は30年以上にわたってさつまいもを作り続けている圃場です。
大洗町は周辺を全国屈指のさつまいも生産地に囲まれており、あまり有名ではありませんがさつまいもの適地は昔から耕作されております。
昔からの栽培方法で適地にて栽培した甘いお芋をお送りいたします。

さつまいもは収穫したてではまだ甘さが乗っていません。
適度な温度と湿度で保管することで内部のでんぷんが糖に変化しますので、適温をキープした保管庫にて保管したさつまいもになります。

2023/4～2024/3
　日本農業実践学園　農業実践力養成科　かんしょコース
2024/4～
　就農予定圃場にて耕作開始(テスト栽培)
2025/1～
　新規就農、開業

¥1,500

茨城県茨城郡大洗町

OOTANIさつまいもファーム

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