静岡県 掛川市吉岡61
Show Farm
渡邊 将己
こんにちは！静岡県掛川市で大玉トマトを生産・販売している『Show Farm』と申します🍅
Show Farmでは、土を使わずに栽培する『養液栽培』によってトマトを生産しております。
トマトの根を張らせる領域（根域）を小さく制限し、トマトの樹に適度なストレスを与えることで、果実の高品質化を目指しております。また、通常流通されているトマトよりも赤い状態で収穫・出荷しております。そのため糖の乗りが良く、旨味のある味わいが特徴です。
ぜひShow Farmの『大玉トマト』をご賞味ください🍅⭐️
生産者のこだわり
独自の栽培方法「少量培地耕」
養液栽培の中でも珍しい「少量培地耕」という栽培方法で大玉トマトを生産しております。土の容量が約360ccという苗を育てる小さなポットでトマトの一生を育て切ります。根を張らせる範囲を制限することでトマトに適度なストレスを常に与え、果実への糖蓄積を高め、みのしまった果実が生産できます。
こだわりの「樹上完熟」
樹上でしっかり完熟させた果実を収穫しております。自動潅水技術によりきめ細やかな水管理を行なっているため、樹上で完熟させても割れることが少なく、鮮度の高い状態で食べごろを迎えます。
農薬使用量削減を目指した天敵導入
トマトの主な害虫である「コナジラミ」を捕食してくれる天敵「タバコカスミカメ」を導入。農薬使用量を約50％に削減。皆様に安心・安全に召し上がっていただけるような栽培環境を整えております。
詳細情報
経歴・沿革
2009年4月 静岡大学農学部入学。3年後期から「野菜園芸学研究室」に配属。大学院を含め3年半、温室メロンの栽培技術研究を行う。
2013年3月 静岡大学農学部卒業。大学院進学を決める。
2015年3月 静岡大学大学院農学部卒業。
2015年4月 静岡鉄道株式会社に入社。1年半、不動産の仲介業を経験。
2016年10月 静岡県浜松市にある「ヒノン農業株式会社」に入社、農業分野に戻ってくる。4年間、温室メロンの栽培を経験。
2020年10月 静岡県浜松市都田町にある配合肥料会社「日本オーガニック株式会社」に入社。大玉トマト生産部門「うまヘルシー」に配属。2年間、大玉トマトの栽培・販売・経営を学ぶ。
2022年7月1日 Show Farm 開業
メディア実績
2023年7月 SBSラジオ『ゴゴボラケ』出演。
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