ARATO535

岡山県 新見市

ARATO535

創業:2024年10月
食べチョク登録:2024年09月

平成11年3月からトマト農家をはじめました。その後、平成15年にブドウ栽培に着手しました。
昨年末、母よりブドウ農園を引き継ぎ、会社組織といたしました。ARATO535の535は標高を示しています。高地栽培ならではの寒暖差により味が濃く美味しいブドウが育ちます。その他、タラの芽やコシアブラ等山菜類も畑には豊富に自生しています。是非、皆様に味わってほしいと思い食べちょくさんに参加させていただく運びとなりました。初めての経験ですが一生懸命頑張りますのでよろしくお願いいたします。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

水にこだわる。

地下110mからくみ上げています。飲料水としても飲めます。美味しい水で育てたからこそ美味しいブドウができると信じています。

生産者のこだわり

寒暖差が生んだうま味。

ARATO535は標高535mの高地にあります。昼夜の寒暖差がブドウに甘さと深みを与えてくれます。

生産者のこだわり

大三島絶品ミカン=酵素との出会い。

大三島で1件の農家さんで味わい深いミカンに出会いました。今まで食べたことがない程、誠に美味しいミカンでそれを求めて通っているうちに酵素を使っていることを知りました。ブドウにも応用してみたところ、誠に味わい深い粒の大きなブドウができました。

生産者のこだわり

減農薬してます。

酵素を使うことにより、ブドウの木が元気になり、その結果農薬使用量は減らすことができました。

詳細情報

経歴・沿革

2024/9 水島コンビナート企業を退職
2024/10 ARATO535株式会社設立

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