くだもの中屋

山形県 西村山郡朝日町

くだもの中屋

食べチョク登録:2024年09月

りんごが大好き、くだもの中屋の3代目。
就農して約10年
見た目のいいりんごではなく、「うまいっ」と声が出るようなりんご作りを目指しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

見た目よりも美味さで勝負!

我が家では自分達で食べて美味しいなって思える果物作りを日々努力しています。

生産者のこだわり

こだわりのパイナップルりんご

ちゃんと名前はあるんですが、これまで我が家ではずうっと“パイナップルりんご”って呼んで来たんです。一度食べたら虜になるうまさです。ただし、小さいのが最大の欠点。でもそんな小さいりんごなのに、持ってみるとびっくり。他の品種のこのサイズと比べるとものすごく重いんですよね。パイナップルりんごの硬さと蜜入りの良さに納得です。加えて、まるでパイナップルのような香りプンプン。中身で勝負です。

今から25年ほど前、わが家では「ふじ」の季節だけ店を開けているのですが、初めはそこでお客様に少しずつサービスしてたんです。次の年から、“あのちっちゃいりんご何だっけ?”“ふじの前に出る硬ったいりんごよ。”“パイナップルりんごの事か?”みたいな問い合わせが少しずつ増えてきて、今では予想を超えて名前だけ一人歩きしてる感があります。本当にありがたい話ですね。くだもの中屋の商品を買いに来てくださるお客様、支えてくれているお客様には本当に感謝の言葉しかありません。

生産者のこだわり

昔懐かしの紅玉

一般的には、加工を目的に作られている紅玉。それを生で食べたい紅玉ファンのために、50年来の原木に近い穂木から復活させた昔ながらの純系紅玉です。酸味も強いが甘味と調和しまろやかな風合いに仕上がっています。蜜入りも見られ、きめ細かな舌触りは、ほかに類をみません。

生産者のこだわり

桃作りにも少しずつ挑戦!

 実はりんご作りの傍ら、桃作りもしていました。今は
「まどか」という柔らかくなる桃と
「おどろき」と「ワッサー」という硬いままの桃を栽培しています。

この生産者の商品一覧

この生産者に関する投稿